Jardin Solidaire de Saint-Malo

Ce lundi 22 janvier, 33 bénévoles du jardin  solidaire se sont réunis en la mairie de Paramé autour des galettes traditionnelles. Le président, Christian Porcherel, a tenu à remercier toutes les personnes de bonne volonté qui œuvrent tous les jours pour que le Jardin continue à offrir légumes, fruits, fleurs….,et,  aux regards, des créations et décorations si plaisantes et originales ! Celles et ceux qui « veulent bien » donner un peu - beaucoup - de leur temps, partager leurs connaissances, leurs savoir-faire; qui « veulent bien » accueillir et accompagner des personnes en difficulté, des adolescents des IME, des Esat,….. , qui « veulent bien » créer et continuer un jardin spécifique pour les plus petits , qui « veulent bien » prendre soin des abeilles…. Quelle récompense pour toutes ces personnes de bonne volonté ? Le sourire de tous ceux qui repartent du Jardin avec un « au revoir ! » bien significatif ! Bien  sûr, le Jardin se repose en cet hiver étonnant qui oscille ...

L'amitié, le partage avec les bénévoles du jardin Malgré la grisaille ce fut un moment très agréable. Chacun avait apporté sa réalisation culinaire. Bravo à tous

SOUTIEN CHOGAN-ALAIN J'ai décidé de reversé 15% de mes recettes au Jardin Solidaire pour cette période de fin d'année sur les parfums et autres produits Chogan. Des créations originales inspirées de grandes marques. 30% d’extrait de parfums et de l'alcool alimentaire dénaturé. C’est tout! Pas d’additif ni de fixateur. Plus concentré qu’en parfumerie et jusqu’à 70% moins chère qu’en parfumerie. 30€ 100ML et 15,50€ 35ML Pour obtenir la liste des inspirations, commandes et toutes autres informations, contactez moi. Alain contact@chogan35.fr ou 06 41 67 24 20

Informations du mois de novembre : Au jardin, vous trouverez encore de belles salades, des choux verts et de Bruxelles, des butternuts, des carottes, des poireaux et toujours de délicieuses échalotes. Les bénévoles vous proposent, au prix de 6 €, des couronnes de saule du jardin, tressées, que vous pourrez décorer à votre goût. Pour cette période hivernale le marché du jardin est fermé le samedi .   Au plaisir de vous accueillir.

Le samedi 4 novembre, un bon vent frais et humide soufflant sur le Jardin, les 15 bénévoles intéressées par la proposition d’atelier créatif de Geneviève Marie et Nicole B, se sont réfugiées dans le cabanon et se sont réchauffées aux échanges amusés et à une belle chaleur amicale ! Vous voyez sur la photo jointe, le joli résultat du travail des doigts agiles et créatifs!  Suite à l’engouement suscité par cet atelier, Geneviève Marie va prochainement proposer à la vente, au cabanon du marché, des couronnes d’entrelacés de saule que chacun, chacune pourra décorer selon ses idées et couleurs personnelles. Au plaisir de vous accueillir au Jardin !!

Nous avons été globalement épargnés car très peu de dégâts.  Juste le fronton arrière de la serre. Par contre sur la route au niveau du cimetière des Ormeaux un arbre couché.

Faites des tranches de butternut dans le sens de la largeur. Evidez le cœur de sa fibre et de ses pépins. Épluchez la peau. À feu doux faites revenir un côté. Une fois bien dorées, retournez les tranches. Laissez dorer légèrement, toujours à feu doux. Ajoutez un œuf puis par-dessus du fromage râpé. Salé et poivré ou autres épices de votre choix. Le blanc d'oeuf qui a débordé du butternut, rabattez-le par-dessus. À servir avec une salade. Bon appétit.